A Puylausic, loin des grands axes de circulation, en pleine campagne gersoise, Cynthia et Julien ont décidé, après un parcours professionnel bien rempli dans la restauration, de voler de leurs propres ailes.
Ils ont trouvé ce qu'ils espéraient à Puylausic, un village sperché ur une ligne de crête du Savès, dans l'ancienne maison de Pierre Vassiliu. Ils ont investi les lieux en créant bien plus qu'un restaurant puisque c'est également leur lieu de vie.
Certes, ici vous déjeunerez ou vous dinerez dans un cadre reposant et cosy, vous savourerez une cuisine raffinée, à l'image de son chef qui se qualifie lui-même d'entier.
Plus qu'une étape gastronomique, c'est un véritable moment de pause, de déconnexion et de découverte qui vous sera proposé.
Cynthia la cheffe d'orchestre de la salle et Julien le maestro des fourneaux, duo de choc à la vie comme au restaurant, vous accompagneront tout au long de votre périple culinaire. Laissez-vous guider et tenter par cette expérience hors du temps.
